Saturday, January 28, 2023

年是一种味道

 年就像一坛陈年老酒,飘着香醇,溢着思念,散发着诱人的味道。只要看它一眼,闻它一闻,尝它一口,就会久久不能忘怀。


“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”年在春天的推动下,一步一前行,虽顶着寒风,却充满温情。游子们从四面八方归来,听一声浓郁的乡音,喝一口家乡的清水,一个拥抱,一份感动,在迎接春天的日子里,感受着重逢的味道。年是任何人阻挡不了的,任何事牵绊不到的,因为在外多时,归心似箭的游子已经迫不及待,将乡愁的思绪化作了一张张暖手的车票。


年让家乡也变成了另外一种味道,一幅幅红色的对联,一张张灵动的红剪纸,一盏盏耀眼的红灯笼,村落里充满着红色的年味。喜鹊似乎特别灵巧,在村口的小树上叽叽喳喳,迎接着归来的游子;懒惰的狗儿也变得勤快起来,欢快地叫着,摇着尾巴跟在游子的后面,品尝着久违的亲近;小花猫上蹿下跳地,喵喵声不绝于耳,跟游子亲密撒娇;最欢乐的还是村上的孩子,他们跟在久未谋面的叔叔阿姨后面,欢乐地享受着属于自己的那份礼物……当然,最为激动的还是家乡亲人,看到归来的孩子,老人们泪眼迷离,愣愣着半天却说不出一句话来。


年,在一瞬间,仿佛是被注满的闸水,一下子倾泻下来,顺着家乡的道路,顺着村庄的河流,顺着故园的呼唤,烈火一般燃烧。年的味道摆到了酒桌上,端起酒杯一蹴而就,拿着筷子边吃边谈,高潮迭起之时,还会情不自禁放声歌唱,一曲未尽,已然泪流满面,喊一声爹娘更是衷肠百结。乡亲、乡情、欢乐、委屈、快意、情仇,无不在这“年”的演绎下渲染得淋漓尽致。


年如同一座庙宇,让在外的游子都有了一个皈依情感的家园,温馨、惆怅、幸福、甜美,醉卧在家乡的怀里。只要回到家乡,一切繁华皆是浮云,一切问题都成了易事,一切空间也没了距离,只有在真情实意中品味浓如酒、醇如蜜的真情。游子们喜欢把家乡当作精神家园,或许也只有到过年的时候才有这样的感觉,在尘世间释放着一颗烦躁之心,一切归于平淡与安详,在年的支撑下,才会察觉到人生别样的味道。


年,是民俗中的一个传统,是家乡人的一个文化符号,也是游子们在外奋斗后回归的一个沉淀节点。是年唤回了游子们归乡之心,是年寻找到岁月长河的记忆,是年激起了曾经拥有的一种幸福,在生我养我的地方,还有家乡人的期盼,在外漂泊的日子不会再觉得孤寂。


一声声召唤,一种种味道;一次次归乡,一年年幸福。年如同一辆开往春天的列车,载着人们从一个幸福的车站,奔向另一个幸福的车站,而在这趟列车上,总会有那种不一样的味道,温馨如斯,延绵不绝。

Friday, January 27, 2023

老年人过年如何注意饮食营养?

 过年回家少不了吃喝,父母、老人最关心的营养问题,你掌握了吗?和家人团聚的同时,也要记得给爸妈的饮食营养把把关!


食物越软烂越好吗?


不是。老年人饮食以松软、易消化吸收的为主,但不能只吃软烂食物。多咀嚼有助于延缓脑部衰老,避免记忆力等认知功能减退。


粗粮吃得越多越好吗?


并非如此。老年人吃粗杂粮过多会加重肠胃负担,导致腹胀、消化不良,严重的还会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收。建议每天控制在50—100克,种类选择不要过于单一。注重粗细搭配、粗粮细作、保证饮水。


老人少吃或不吃动物性食物,对吗?


这是不对的。少吃或者不吃动物性食物会导致贫血、低体重、肌肉过快丢失,从而降低抵抗力。老年人要多摄入优质的蛋白质,例如鱼虾、禽肉、蛋类、奶类等动物性食物。按照每公斤体重1.0—1.2克的蛋白质摄入标准予以补充。此外,建议多食用大豆制品,每天15克。


空腹能喝牛奶吗?


因人而异。对于老年人来说,冷的鲜奶、酸奶不宜空腹喝。什么时候喝牛奶要根据自己的生活规律作出选择,早餐、加餐、晚上睡觉前都可以。


吃鸡蛋必须吃蛋黄吗?


建议要吃。胆固醇是人体必不可少的营养物质,身体细胞的合成、多种激素和胆汁的合成,维持神经系统的健康少不了它。因此,除了有血脂异常、心脑血管疾病的老人每隔一天吃一个鸡蛋,一般老年人每天要吃一个鸡蛋,蛋黄和蛋白一起吃。


营养补充剂越多越好吗?


并非如此。提高免疫力必须加强营养,但是并非越多越好,关键在于均衡。太多的营养摄入,会加重机体负担,影响消化吸收。选择营养补充剂要咨询营养专业人员并严格按照说明书要求服用。


钙补得越多越好吗?


不是。长时间超量补充钙剂,会引起便秘、急性胃肠道症状以及肾结石、骨质增生等,严重的甚至会引起高钙血症。补钙要遵医嘱。补钙的同时要补充维生素D,多晒太阳以促进体内维生素的合成。膳食中含钙较多的食物有奶类、鱼、虾米、豆制品和坚果等。


关于老年人膳食,专家有什么推荐?


《中国居民膳食指南2022》有如下推荐:


1、食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。


2、鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味。


3、积极户外活动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。


4、定期健康体检,测评营养状况,预防营养缺乏。


高龄老人(80及80岁以上)膳食指南核心推荐:


1、食物多样,鼓励多种方式进食。


2、选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。


3、多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果。


4.、关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良。


5、适时合理补充营养,提高生活质量。


6、坚持健身与益智活动,促进身心健康。

有颜值有内涵 扬州这些小众文博景点值得打卡

 兔年春节,扬州73家国有景区免费开放。从正月初一起,数十家景区迎来游客潮,尤其是瘦西湖、个园、何园、大明寺等景区,出现了部分时段足额预约情况。其实,扬州市区还有一些小众的文博场馆既有颜值也有内涵。市民不妨趁休假游览,既增长知识,也避免拥挤。


二分明月楼


这是一处面积1100平方米的小园林,位于广陵路263号,为清代扬州盐商贾颂平的私家园林。“二分明月楼”的匾额为钱泳所题,取意唐代诗人徐凝《忆扬州》诗:“萧娘脸薄难胜泪,桃叶眉头易觉愁。天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”


“枯山水”造园方式,即“旱园水做”法是扬州园林常用手法。在扬州众多园林中,最有代表性的当推二分明月楼。园内四面厅筑于较高的黄石基上,周围地面则被压低,形成高者似岛,低者若水的感官效果。著名园林专家陈从周曾写道:“园中无水,而利用假山之起伏,平地之低降,两者对比,无水而有池意,故云水做。”



罗聘故居


弥陀巷42号,是罗聘故居,宅第坐北朝南,系扬州传统的三合院结构。故居占地490平方米,现存香叶草堂书斋、半亭及西部住宅。


罗聘是“扬州八怪”中最年轻者,24岁时拜金农为师,其画兼擅众长,自辟蹊径,别具一格。罗聘把他在扬州的住所,称之为“朱草诗林”。当年,以这里为中心,东、南、西、北四个方向皆不到200米的距离,住着金农、郑燮、高翔、汪士慎等“八怪”,他们平素都到这里集会作画,这处“就地论画”之所当时就有了一个美好的名字。


20岁时,罗聘迎娶了秀外慧中、能诗擅画的方婉仪,他们共同养育的二子一女都成为当时扬州画坛上的画梅高手。半亭为罗聘休憩之处,美人靠则是方婉仪和孩子们“墨泅纸背催梅开”的写生处。罗聘及其妻儿均善画梅,“梅家画派”在此宅内生活了几十年。


朱自清故居


朱自清故居现为全国重点文物保护单位,位于安乐巷27号。故居是传统的三合院式民间住宅。右边并列的两间客房,是当年朱自清先生的书房和卧室,保持了当年的原貌。


朱自清从5岁随家人迁来扬州到北上求学,在这里生活了14个春秋,扬州深厚的文化底蕴陶冶了他的情操,也激发了他对文学的浓厚兴趣,培养了他的家国情怀。朱自清在文章中宣称“我是扬州人”,即使后来身居异地,也常常眷恋着这块养育过他的土地。


故居内有先生雕像。生平事迹展包括朱自清家室简表、朱自清生平编年简表,朱自清作品及目录,以及朱自清与李叔同、陈三立、俞平伯、任中敏等大家名师的文字往来,具有众多珍贵的资料、实物与老图片。


汪氏小苑


汪氏小苑是全国重点文物保护单位,坐落于东圈门历史街区东首地官第18号,占地近4000平方米,是扬州保存较为完整的清末民初大型盐商住宅之一。房屋布局规整,装饰雕琢精湛,庭院玲珑精巧,文化底蕴丰富。


汪氏小苑是清末徽商汪竹铭购之,民国初年,其子汪伯平诸弟兄扩建。汪竹铭有四子,分别经营盐商、房地产(上海)、皮货(南京)、银行(上海)。


小苑组群布局规整,住宅横为三路并列,纵为主房三进延伸,前后中轴贯穿,左右两厢对称,体现儒家中庸之道思想,同时三三得九,也暗含“九州方圆”的寓意。建筑还反映了主人的治家风格,既严谨、朴实,又不失大家之气,既讲究居住环境的舒适、方便、合理,又绝无大盐商的奢华、富丽之风。


阮元家庙


阮元家庙位于毓贤街8号,占地面积近7500平方米,有头门厅、二门厅、正殿、文选井等,建筑基本完好。祠堂前为临街照壁,南立面中嵌有“太傅阮文达家庙”石额,背面砖雕福字。


阮元是扬州人,有“一代名儒、三朝阁老、九省疆臣”之誉,一生著书近千卷,对后世影响极大。他是历史上中国禁毒第一人,也是中国训诂学创始人,扬州学派代表人物。


家庙内建有扬州家风展示馆,存隋文选楼。在这里,可感受阮元家训里的家国情怀,以及阮元的为官、为政、为人、为学之道。

Thursday, January 26, 2023

如何教孩子写出漂亮的作文?

 孩子写作文半天挤不出几个字?看看这位教师妈妈的做法。


自从上小学以来,孩子的语文成绩都没让家长担心过。每次语文考试都在全班前几名,特别是他的作文,时常被老师拿来当范文,诵读给同学听。

很多家长都羡慕孩子有个教师妈妈,能够这么轻轻松松让孩子爱上写作文,可是这位教师妈妈却说:“以前孩子讲话滔滔不绝,写起作文却难以下笔,磨蹭半天不动笔,后来我从小处入手,慢慢引领孩子,才让孩子写作文没烦恼。”

到底这位教师妈妈有什么小方法教育孩子?其实她只是走了这三步……

{ 基础第一步 }

先帮助孩子梳理头绪,写出简单的作文

对待完全不会写作文的孩子,爸爸妈妈应当先做好第一步:帮孩子梳理头绪,让孩子尽可能完成一篇作文,而不是让他半途而废。

有些孩子往往不知道自己应该写什么,可以说脑袋空空,写出来的文字自然就干瘪无趣。

但爸爸妈妈应该知道,一般小学生的作文都是记叙文,也就是“讲故事”,讲故事无非就是,一件事情的发生,总离不开时间、地点、人物、事情的起因、经过和结果。爸爸妈妈应该把这六要素强化在孩子的心里,让他至少能根据六要素写点什么出来。

学生一般有这样几种类型的作文,爸爸妈妈可以通过提问的方式,让孩子在大脑里形成提纲。


1、写人物——《我最喜欢的人》

(1)你喜欢的人是谁?跟你什么关系?


(2)他/她的长相是什么样的?


(3)你为什么喜欢他/她?


(4)有哪件让你印象深刻的事情?


2、写物品——《爱吃的水果》

(1)它是什么样的?


(2)它的颜色是怎样的?


(3)它的味道怎样?


(4)它对人们有什么作用?


(5)你喜欢它吗?

3、写风景——《秋天的校园》


(1)这是什么时候地方?


(2)这是什么季节?


(3)有哪些景物?


(4)景物发生了什么变化?


(5)你看到这景色有什么感受?

当孩子顺着你的引导回答出问题后,爸妈就可以告诉孩子:“你说的这些,就可以把它化成文字,那这篇文章自然就是你的作文了。”

{ 进阶第二步 }

让作文更有条理、更通顺

当你的孩子能够写完一篇作文时,哪怕毫不生动,至少也是一种进步。这个时候,从基础第一步到进阶第二步,考验的就是孩子的词汇量和连贯性。

想让孩子扩充自己的词汇量,爸爸妈妈不妨买一些课外书籍给孩子,比如绘本故事或童话故事,让孩子在故事中学习到更多词汇。平时跟孩子玩查字典的游戏,让他认识更多的字词。有的爸妈还会跟孩子一起收集不同类型的词语:

颜色:白里透红、白嫩嫩、黄灿灿、红彤彤、洁白、碧绿、瓦蓝、绿油油、黑乎乎

味道:香喷喷、甜滋滋、香甜可口、清凉酸甜、又苦又涩

形状:尖尖的、弯弯的、圆滚滚、细长、椭圆

其次,想让孩子写作文有连贯性,不妨给孩子提供一些联接词,比如:“首先……接着……然后……最后……”,“有的……有的……有的……”,“有时……有时……”等等。孩子可以把这些联接词抄下来贴在书桌上,随时为自己所用,慢慢地就能在考试中运用。只有把“话”说通顺了,读起来才合理。


{ 高阶第三步 }

把重点的句子写得更有文采

只搭好骨架,而没有丰富的语言材料作血肉,读起来就会涩涩的、不生动。如何引导孩子将“话”中的重点句子写得更详细更具体更有文采呢?这个时候,爸爸妈妈不妨采用“语句扩充法”,逐步让孩子在分析和思考中把“话”写得更丰满些。


比如一个孩子在写作文《春天来了》的时候,有一句是“小草长出来了。”针对这句话,妈妈向孩子提出这样的问题:


(1)什么颜色的小草呢?

(2)它从哪里长出来?

(3)你觉得它在春天里生长高兴吗?

(4)如果不用“长”,你能想到更好的词语吗?

孩子经过一番冥思苦想,终于扩充写成一段话:春天来了,绿油油的小草从泥土里钻出来,好像开心地说:“太好啦!我想要快快长大!”

爸爸妈妈可以带孩子常玩这样的游戏,给一个简单普通的句子,让孩子联结起一个更有文采的句子,慢慢的,孩子自然就能在考试时发挥出水平。

孩子写作文犹如工人盖房子,需要慢慢打下扎实的基础。

当你的孩子有写作文的烦恼时,作为家长的我们不要光顾着催促和鼓励,不妨用实际行动引导孩子,从基础第一步到进阶第二步,再到高阶第三步,一定能打开孩子的心扉,不再拒绝写作文。

平时爸爸妈妈也可以给孩子买童话故事,作文选集,让孩子多多积累和体会,好记性不如烂笔头,只要多看多写,写出好作文也是轻而易举的事情。

小学六年哪一年最重要?

 小学具有比较重要的意义,也是家长们眼中的起跑线。

若是将幼儿园比作教育的铺垫阶段,那么小学就是教育开始的地方。年满6周岁的孩童,有了一个新身份。他们背着大大的书包,就要开启一段全新的学习之旅。

小学是所有教育中,学制最长的一个。初高中均为3年,而小学学习时长,要比它们多出一倍。这是名副其实的人生起点,没有家长想让自己的孩子被落在后面。

不能成为领跑者,至少也要争取到班级前几名的位置。学生年纪还小,对学习这件事没有概念。只能在家长和老师的督促下,完成日常学习任务。

家长们非常想帮助学生提高成绩,但她们并不知道应该把主要的精力用在哪一年。学生们没有足够的耐心,一定要在该发力的时候发力,不能用错时候。

小学一共有六年,哪一年最重要?

在我国大多数地区,实行的都六年制小学。可以将这六年划分成三个等级。一二年级属于低年级,三四年级是中年级,五六年级则被称为高年级。

少数地区小学只有五年制,那么五年级就是高年级。在学习课程方面,都是从一年级开始的,没有中途加进来的学科。语文、数学和英语三大主科是必备,作为重点内容。

像是自然、社会等学科,主要是让学生增长见识,懂得发现生活中的美。小学和初中同属义务教育阶段,小学成绩较好的学生,到了初中也不会差。

很多家长认为,在小学阶段,六年级更重要。六年级所学内容和初中会有些关联,且是小学最后一年,一定要为初中打下良好的基础。那么事实真是如此吗?

班主任说出真相,并不是六年级

这个问题,小学资深班主任最有发言权。因带过不少届学生,班主任将所有情况进行了汇总。可以说小学这六年都很重要,但三年级是最重要的。

小学一二年级是逐渐适应学校生活的阶段,多以学习基础知识为主,以掌握学习方式为辅。进入三年级,学生们的坏习惯开始有所显露,是养成学习习惯的关键时期。

随着学生年龄的增长,他们不再像一二年级时那般听话。那个时候,家长可以很好的管理学生,很多学生都是在大哭中完成作业的。到了三年级,这种方式不再适用。

家长督促只是一个方面,只要他们自己不想写作业,就会想出一万个理由。这个时候只能靠学生自觉。同时三年级的课程难度相当于进阶版。

学生们需要记忆和背诵的知识点增多,每天要完成的作业量也会增加。学生一旦将心思分给了其他事情,就会造成成绩下滑。后期要付出加倍的努力,才能追上。

三年级可以说是小学阶段的分水岭,学生掌握好知识,用心完成学业,就能一路向前,成绩名列前茅。反之,排名下滑速度会非常快,不利用养成好的学习习惯。

双减政策下,三年级更加重要

若是按照从前的教学内容,小学一二年级和三年级可以有个很好的衔接。但在实行双减后,部分地区的小学已取消一二年级的家庭作业,考试也不会排名。

并且,一二年级学生不需要学英语,到了三年级再开始接触。种种迹象表明,三年级的地位在直线上升。一二年级有多轻松,三年级就会有多累。

三年级和四年级同为中年级,为何四年级未提及呢?这主要是因为三年级实际学习难度的一个坎,需要学生自己迈过去。四年级以过渡为主,不用太多担心。

家长们一定要认识到三年级的重要性。若是在这个时候被甩在后面,未来很可能被分流到职高。不要等到五六年级时才开始行动,到那时一切都晚了。

家长要和老师及时沟通,辅助学生学习

当今学历不断贬值,若想让学生有一个美好的未来,一定要把握住小学阶段。学生年纪小,可以在家长的带领下完成学习目标。小学生在一二年级不会看出太大的差距。

等上了三年级,家长就要随时和老师取得联系。根据学生在校的学习情况,有针对性地辅导学生功课。学校教育是一方面,家庭教育也很关键。

同时,也要经常和学生沟通,把他们当成朋友来相处。在这种融洽的关系下,学生的成绩也会有所提高。小学每一年都很重要,家长要肩负起教育的责任。